Празднование Нового Года - всегда долгожданный праздник. Но часто мы не задумываемся о такой проблеме, как переедание, за которым могут последовать неприятные нарушения нашего здоровья. В преддверие праздника всегда закупается много продуктов в неограниченном количестве, чтобы новогодний ассортимент блюд был украшением стола.
В этом и есть особенность новогоднего праздника, в традиции «сытно» провожать старый год и также богато встречать уже новый, наступивший. К сожалению, по итогам празднования Нового Года многие сталкиваются с заболеваниями пищеварения.
Чаще всего в январе месяце, в массовом порядке, к медицинской помощи вынуждены обратиться люди, имеющие предрасположенность к желудочным болезням. Этого можно избежать, соблюдая некоторые правила помогающие решить проблемы переедания. Многие диетологи говорят, что необязательно себя ограничивать в еде в праздничные дни.
Подобные эксперименты могут быть даже опасны, так что не стоит садиться за стол на голодный желудок, ведь это прямой путь к перееданию. Нарушение правил питания зачастую приводит к болезненным ощущениям в области желудка. Лучше в течение дня перед Новым Годом есть овощи и фрукты, и тогда на жирные салаты и яства не будет тянуть так сильно.
Любой хозяйке хочется показать свое кулинарное мастерство, особенно в праздник. На новогодний стол готовятся тяжелые блюда, что в дальнейшем приводит к быстрому насыщению организма. Поэтому выбирайте те блюда, которые вы будете пробовать в самом начале.
Не налегайте сразу на горячую еду. Любая пища переваривается в организме более двух часов - не стоит злоупотреблять переизбытком всевозможных салатов. Достаточно вспомнить знаменитый французский салат «Оливье», а он обязательно будет на новогоднем столе, так как тоже относится к традиционному новогоднему блюду.
В его составе много калорийных солевых ингредиентов, сложных для пищеварения. Старайтесь делать паузы между холодными и горячими блюдами, не торопитесь попробовать все, что есть на столе – это приведет к разочарованию всего праздника. Вы не сможете вовремя побороть тяжесть в желудке.
Если речь идет о паузах, то не спешите их воспринимать, как призыв поднять очередной бокал шампанского. Необходимо избегать большого количества алкоголя под жирную пищу. Сложнее дело обстоит с газированными напитками – лучше всего их заменить фруктовыми соками.
Газированная вода приводит к острым обострениям некоторых желудочных заболеваний, так как содержит в своем составе компоненты газообразования. Если не хотите переедать – отвлекайтесь чаще от новогоднего стола. Любой праздник можно заполнить интересной программой, как для взрослых, так и для детей. Прислушивайтесь к своему организму, он лучший советчик. В остальном если придерживаться хотя бы незначительной доли изложенных советов и руководствоваться внутренним призывом не переедать, празднование нового года будет для вас более веселым и позитивным времяпровождением.
Существует несколько вещей, которые заставляют нас съесть лишнее за праздничным столом. К ним относятся:
- алкоголь
- стресс
- предпраздничное голодание в ожидании обильной трапезы
Алкогольные напитки оказывают двойное действие на наш мозг в плане поглощения еды. Во-первых, они усиливают аппетит. Во-вторых – блокируют центр насыщения. В результате, употребляя алкоголь за столом, вы просто не в состоянии адекватно оценить нужное вам количество еды.
Следующий фактор – это стресс. Именно он в совокупности с усталостью заставляет нас есть намного больше, чем нужно.
Практикующее многими голодание перед застольем тоже приводит к перенасыщению пищей. Многие из нас не едят в преддверии праздника, так сказать, подготавливают желудок, чтобы за праздничным столом в него вошло больше вкусностей. На деле получается не только переедание, но и перегруз всей пищеварительной системы.
Как научиться не переедать: эффективные рекомендации
Мы подобрали несколько очень простых, но при этом вполне эффективных рекомендаций, как не переедать во время бесконечных зимних застолий. Среди них вы сможете найти наиболее подходящий для себя вариант. Итак, что же можно предпринять, чтобы предупредить праздничное перенасыщение:
- снизьте свой уровень стресса и усталости – выспитесь или хотя бы устройте себе пару часов полноценного отдыха, отбросьте все переживания и плохие мысли и настройтесь на веселый праздник
- подготовьте свою пищеварительную систему ко встрече с обильной трапезой. Выпейте перед застольем стакан воды – это немного притупит голод. Также пейте воду между тостами, это позволит сильно не опьянеть и предупредит обезвоживание организма
- начинайте застолье с овощных закусок, которые богаты водой и клетчаткой. Свежие овощи не только малокалорийны, но и хорошо влияют на процесс пищеварения, что вам точно понадобится, когда вы перейдете к главным блюдам. Кроме того, овощи также дают чувство насыщения, поэтому вполне способны снизить риск переедания. Этот совет можно использовать не только для праздничного застолья, но и взять на вооружение тем, кто ищет способ, как не переедать вечером
- не торопитесь и тщательно пережевывайте пищу – это не только позволит вам сполна насладиться ее вкусом, но и поможет не пропустить момент сытости. Не ставьте перед собою цель попробовать все блюда, которые есть на праздничном столе – выберите для себя самые аппетитные. Наполняя свою тарелку едой, старайтесь придерживаться правильных порций: объем мясного блюда должен быть равен размеру смартфона, гарнира – размеру компьютерной мышки, а овощей – объему гарнира и мясного блюда вместе взятых. Такая условная порционность очень поможет людям, которые не знают, как заставить себя не переедать, поскольку она не ограничивает меню и его калорийность, а только помогает контролировать количество еды
И главный совет, как встать из-за праздничного стола сытым и довольным – установите свои внутренние границы питания и старайтесь сами не выходить за их пределы. Решите для себя, что и в каких количествах вы будете есть и пить, чтобы праздник для вас был действительно веселым и комфортным, а послепраздничные дни не выпали из жизни из-за неприятных последствий пищевого безобразия. И что еще важно – не поддавайтесь на уговоры окружающих съесть еще кусочек, не позволяйте им нарушать ваш комфорт.
